お待ちかねの皆様！

今年もようやく始まりました！

前半のダイナミックさの後に続くキレの良さに驚くかもしれません。

香り系酵母を使用せずともマスカットを想わせる香りが印象的。

濾過をしないのでうっすらオリの混じった状態の冬らしい一品です。